Brigadeiro es un dulce típico de la gastronomía brasileña, creado en la década de 1940. Es común en todo el país y está presente en prácticamente todas las fiestas. Vamos cozinhar BRIGADEIROS?
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de Leite MOÇA®
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado
- Manteiga para untar
Modo de Preparo
Veja como fazer brigadeiro caseiro: em uma panela, coloque a manteiga, o Leite MOÇA e o chocolate em pó. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até tudo se desprender do fundo da panela (o tempo corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole bolinhas e passe-as no granulado. Sirva em forminhas de papel.
DICA
Símbolo da culinária brasileira, o brigadeiro tradicional é enrolado e coberto com chocolate granulado. Essa é a receita de brigadeiro tradicional. Agora é só saborear.